Mangos de cutter con hoja completamente cerámica
Algunos modelos de mangos descritos en otros apartados pueden suministrarse directamente con cuchilla cerámica. También pueden adquirirse las cuchillas cerámicas por separado, para aplicaciones más exigentes, en caso de no obtenerse prestaciones satisfactorias con las hojas estándar de acero.
Disponibles modelos con hoja fija, no recambiable.
La calidad cerámica NO ESTÁ PERMITIDA PARA USO ALIMENTARIO, toda vez que NO ES DETECTABLE.